1.0A Nagyi Kovászos Kenyerehttps://kovaszos.cafeblog.huGyula Béreshttps://kovaszos.cafeblog.hu/author/gyulaberes1gmail-com/<p><a href="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/11-30-3.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-8" src="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/11-30-3-300x168.jpg" alt="11 30 3" width="300" height="168" /></a>Az első lépés hogy az üvegünket le mérjük és rá írjuk a súlyát ! --A befőttes  üvegünkbe teszünk 1,5 dl langyos vizet és 15 dkg rétes lisztet és adunk hozzá 1 dkg kefírt és alaposan el keverjük ! Az üveget meleg helyre tesszük és ha a térfogat növekedés be fejeződött akkor hagyni kell az üvegbe 10 dkg ! A 10 dkg kovászt ki vesszük egy tálkába és adunk hozzá 0,8 dl vizet  és 15 dkg rétes lisztet és össze gyúrjuk egy gombóccá ! Ha kész vissza tesszük az üvegbe és meg várjuk megint hogy meg keljen és a térfogat növekedés be fejeződjön és utána lehet vele sütni elő tésztával !<a href="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/Nsskk-1.jpg"><img class="wp-image-24 aligncenter" src="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/Nsskk-1-168x300.jpg" alt="Nsskk 1" width="126" height="225" /></a><a href="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/Nskk-2.jpg"><img class=" wp-image-26 aligncenter" src="https://kovaszos.cafeblog.hu/files/2015/10/Nskk-2-168x300.jpg" alt="Nskk 2" width="121" height="216" /></a></p>rich