{"version":"1.0","provider_name":"A Nagyi Kov\u00e1szos Kenyere","provider_url":"https:\/\/kovaszos.cafeblog.hu","author_name":"Gyula B\u00e9res","author_url":"https:\/\/kovaszos.cafeblog.hu\/author\/gyulaberes1gmail-com\/","title":"Kef\u00edres Durumlisztes Kov\u00e1szos keny\u00e9r","html":"[caption id=\"attachment_109\" align=\"alignnone\" width=\"300\"]\"Gy\u00e9k\u00e9ny<\/a> Gy\u00e9k\u00e9ny szakajt\u00f3ba kelesztett cip\u00f3 ! [\/caption]\r\n\r\n\"cip<\/a>\r\n\r\n\"cip<\/a>\r\n\r\n\"cip<\/a> A Kov\u00e1szt 25 dkg ot elmostam 0,6 l v\u00edzben \u00e9s ment hozz\u00e1 12 dkg Teljes Ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozs liszt -15 dk BL 55 \u00f6s b\u00faza liszt -10 dkg BL 80 b\u00faza keny\u00e9r liszt. + 2 ev\u0151 kan\u00e1l kef\u00edr \u00e9s egy ev\u0151kan\u00e1l sik\u00e9r -- Mikor meleg helyen meg kelt a f\u00f3lia zs\u00e1kban l\u00e9v\u0151 kever\u0151 t\u00e1lban ut\u00e1na , kevertem hozz\u00e1 10 dkg durum lisztet \u00e9s Bl 55 \u00f6s b\u00faza lisztet \u00e9s BL 80 as keny\u00e9r lisztet amennyit felvet a folyad\u00e9k hogy k\u00f6zepes kem\u00e9nys\u00e9g\u0171 t\u00e9szt\u00e1t kapjak. -- \u00f6ssze \u00e1ll\u00edt\u00e1s ut\u00e1n a vekkernek val\u00f3 s\u00f3tlan t\u00e9szt\u00e1t ki vettem \u00e9s ment hozz\u00e1 a s\u00f3 kev\u00e9s f\u00e9lfog\u00f3s liszttel -Dagaszt\u00e1s ut\u00e1n 15 perc pihen\u00e9s \u00e9s ut\u00e1na megint alapos dagaszt\u00e1s t\u00f6rt\u00e9nt -Dagaszt\u00e1s ut\u00e1n a gy\u00e9k\u00e9ny szakajt\u00f3ba kelt \u00e9s mikor a vekker jelzett akkor ment a samott lapra s\u00fclni 230 C fokon 25 percig g\u0151zben \u00e9s 25 perc ut\u00e1n ki vettem a vizes ed\u00e9nyt \u00e9s 200 C fokon tov\u00e1bb s\u00fclt m\u00edg meg nem s\u00fclt.","type":"rich"}